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ロールフレジェ
 姪っ子の退院祝いに作ったケーキ。

 四角いフレジェを作る余裕が無かったので、ロール状にした。

 
ロールフレジェ_f0205900_1451261.jpg

 


 不二子、今日はご機嫌斜めだったようだ。

 指定の焼き時間前に生地の端が濃い焼き色が付きだしたし。
 そして、見るからに生地のキメが粗い。
 うっかり、天板を入れたままオーブンを余熱してしまったんだよね。
 そのため火の通りが良すぎたかな。


 あと、余った生クリームで生チョコも一緒に作った。
 季節外れだけど。

 
ロールフレジェ_f0205900_1463117.jpg



 食べると手熱でチョコが溶ける溶ける。

  
by cafemocha_mirai | 2011-05-12 11:04 | Sweet
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